TRENTINO ALTO ADIGE Regione situata a nord est è caratterizzata da un territorio prevalentemente montuoso dove però la viticoltura è alquanto sviluppata. Prevalgono i frutti a bacca bianca, alcuni di buon livello, quali lo Chardonnay, il Muller Thurgau, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, il Traminer, il Riesling e il Nosiola. Tra le varietà a frutto rosso troviamo il Lagrein, il Marzemino, il Teroldego e i classici vitigni internazionali Cabernet e Merlot. Negli ultimi tempi sta assumendo sempre più importanza la produzione degli spumanti, con quantità e qualità in continua crescita.